Какие свойства кислорода позволяют собирать его методом вытеснения воздуха?

Текст к заданию

В 1775 году Лавуазье взялся исследовать состав воздуха. Он собрал прибор, изображенный на рисунке, поместив некоторое количество ртути в реторту, изогнутое горло которой сообщалось с воздухом в стеклянном колоколе, погруженном в ртуть. Он нагревал реторту чуть ниже температуры кипения ртути в течение 12 дней до тех пор, пока поглощение ртутью воздуха с образованием красного оксида ртути не прекратилось. Объем воздуха в колоколе сократился более чем на одну шестую часть. Оставшийся в колоколе газ гасил горящую свечу, мышь не могла в нем жить. При нагревании в запаянной реторте 2,7 г оксида ртути Лавуазье получил 2,5 г ртути и 8 кубических дюймов кислорода. При исследовании свойств этого газа выяснилось, что свеча горит в нем ослепительным пламенем, а мышь чувствует себя превосходно.