Ustazdyq
Тегін, тіркелусізХимия, 2-бөлім, ҚГБ · 11-сынып · Сұрақ 2/15

Йодты сынақта реагент қосылмаған нан үлгісі қатар сақталды. Оның мақсаты қандай?

Тақырып: Тамақ өнімдеріндегі крахмалды анықтау

ЗЖ6-параграф · Оқулықтың 89–90-беттері

Өзіңізді тексеріңізЖауапты қарамай тұрып, өзіңіз таңдап көріңіз.

Дұрыс жауап

Дұрыс жауап: Нанның бастапқы түсін реагенттен болған өзгеріспен салыстыру

Жауап нұсқалары

  1. A.Нанның барлық крахмалын толық глюкозаға айналдыру
  2. B.Йодтың нақты массалық үлесін автоматты анықтау
  3. C.Үлгінің барлық нәруызын жою
  4. D.Нанның бастапқы түсін реагенттен болған өзгеріспен салыстырудұрыс
  5. E.Көк түс болса да оны есепке алмау

Түсіндірме

Ереже: Түсті тәжірибеде бастапқы үлгі түсі бақылауды шатастыруы мүмкін. Реагентсіз салыстыру үлгісі бастапқы фонды көрсетіп, қосылған реагент әсерін ажыратуға көмектеседі.

Қолдану: Нанның табиғи түсі сол үлгіде сақталады. Йод қосылған бөліктің жаңа көк-қара түсін осы фонмен салыстыру арқылы реагентке байланысты өзгерісті бағалаймыз.

Қате нұсқалар: A) Реагентсіз салыстыру үлгісі химиялық гидролиз жасауға арналмаған.

B) Түссіз бақылау реагент концентрациясын сандық өлшемейді.

C) Реагентсіз үлгіде мұндай химиялық өзгеріске негіз жоқ.

E) Бақылау өзгерісті дұрыс тануға көмектеседі; оң нәтижені елемеу мақсат емес. Ишара: Бастапқы фон мен жаңа түс өзгерісін ажырат.

Әріптестермен бөлісуWhatsAppTelegram

Сұрақтар «Химия, 2-бөлім, ҚГБ» оқулығы бойынша құрастырылған, Атамұра, 2020.