Дұрыс жауап
Дұрыс жауап: Ақуыздың кеңістіктік құрылымының денатурациясы
Жауап нұсқалары
- A.Белсенді орталықтың қызудан кейін бұрынғы күйін толық сақтауы
- B.Фермент мөлшерінің екі еселенуі
- C.Ақуыздың кеңістіктік құрылымының денатурациясыдұрыс
- D.Ферменттің қалыпты каталитикалық айналымнан кейін өнімді босатуы
- E.Тек субстраттың орталықпен уақытша бәсекелесуі
Түсіндірме
Ереже: Ақуыздық ферменттің қызметі оның кеңістіктік құрылымына тәуелді. Жоғары температура осы құрылымды бұзып, белсенді орталықтың субстратпен тиімді әрекетін жоғалтуы мүмкін.
Қолдану: Шарт құрылымның өзгергенін және белсенділіктің жоғалғанын бірге береді. Бұл денатурацияны қолдайды; жылдамдықтың жай уақытша төмендеуінен гөрі құрылымдық бұзылу көрсетілген.
Қате нұсқалар: A) Шарт оның өзгергенін береді; өзгеріс жоқ деу дерекке қайшы.
B) Мөлшердің өсуі өлшенбеген және орталықтың бұзылуын түсіндірмейді.
D) Өнім босату қалыпты қызмет; құрылым бұзылып белсенділік жоғалуын түсіндірмейді.
E) Бәсекелес молекула көрсетілмеген; ұзақ қыздыру мен нәруыз құрылымы өзгергені берілген. Ишара: Фермент қызметі оның тек аминқышқыл құрамына ма, әлде кеңістіктік пішініне де тәуелді ме?