Дұрыс жауап
Дұрыс жауап: Үлгіде биуретке оң жауап беретін пептидтік топтар бар
Жауап нұсқалары
- A.Көк түс нәруызға ең сенімді оң белгі
- B.Екі сынауықта міндетті түрде нәруыз бірдей мөлшерде
- C.Барлық пептидтік байланыс гидролизденген
- D.Үлгіде биуретке оң жауап беретін пептидтік топтар бардұрыс
- E.Үлгіде міндетті түрде тек крахмал бар
Түсіндірме
Ереже: Сапалық реакцияның нәтижесін реагенттің бастапқы түсімен салыстырады. Бос бақылау үлгісіз реагенттердің өз өзгерісін көрсетіп, бақыланған түстің үлгімен байланысты екенін тексеруге көмектеседі.
Қолдану: Бақылау көк, нәруыз қосылған сынауық күлгін. Осы айырма пептидтік топтармен мыс кешенін қолдайды; жай көк түсті де оң белгі деп санау дұрыс емес.
Қате нұсқалар: A) Көк түс мыс реагентінің өз түсі болуы мүмкін; оң белгі күлгінге өзгеруі.
B) Бос бақылауда үлгі жоқ; күлгіннің тек үлгіде пайда болуы айырманы көрсетеді.
C) Оң күлгін белгі пептидтік топтардың сақталуын көрсетеді; толық гидролиз дәлелденбейді.
E) Биурет сынағы крахмалды арнайы анықтамайды; берілген белгі пептидтік кешенге сәйкес. Ишара: Бақылау мен үлгінің түс айырмасына сүйен.