Дұрыс жауап
Дұрыс жауап: Майлы фазамен әрекеттесіп, мицелланың ішкі аймағына бағытталады
Жауап нұсқалары
- A.Сумен гидратацияланып, мицелланың сыртқы иондық басын құрайды
- B.Маймен жанаспай, тек су фазасында жеке қалады
- C.Майдың толық гидролизін жүзеге асыратын OH− көзі болады
- D.Майлы фазамен әрекеттесіп, мицелланың ішкі аймағына бағытталадыдұрыс
- E.Май тамшыларын ірі қабатқа біріктіріп, дисперсияны міндетті бұзады
Түсіндірме
Ереже: Амфифильді беттік белсенді заттың полюссіз бөлігі майлы ортамен, полюсті немесе иондық бөлігі сумен үйлеседі. Осы екі бағыттың қатар болуы кірді суға дисперсиялауға мүмкіндік береді.
Қолдану: Гидрофобты құйрық майлы бөлшекке қарай, гидрофильді бас суға қарай орналасады. Майдың айналасында тұрақтанған құрылым түзілуі оны шаюға көмектеседі.
Қате нұсқалар: A) Гидрофобты бөлік полюссіз құйрыққа тән; суға бағытталатын бас гидрофильді.
B) Полюссіз бөлік майлы ортамен үйлеседі және агрегаттың ішкі аймағына жинала алады.
C) Көмірсутектік құйрық OH− реагенті емес; оның қызметі майлы фазамен үйлесу.
E) ББЗ әдетте тамшылардың таралуын тұрақтандырады; құйрықтың қызметін тек қабаттанумен сипаттау қате. Ишара: Маймен үйлесетін бөлік пен суға тартылатын бөлікті шатастырма.